料理・健康

料理

湯どうふにシリコンスチーマーがめっちゃ便利!!

みなさん湯どうふは好きですか?私はめちゃくちゃ好きです。湯どうふは豆腐をお湯に突っ込んで煮たらできるので作るのは簡単と言えば簡単ですが、鍋を使うと洗い物が多いし、コンロひとつの家だと湯どうふだけでコンロを占領してしまって困りますよね。そん...
健康

その体重は適正?? BMIで考える適正体重

BMIってご存じですか?最近では結構ポピュラーなものになってきたので、聞いたことがある方やご存じの方も多いと思います。今回はBMIの計算方法や、適正体重の計算方法などをご紹介します。 BMIとは BMIとはBody Mass ...
健康

冷たいものを食べたときの頭キーンは「アイスクリーム頭痛」

みなさん、アイス、食べてますか?ほぼ題名で出オチしている感が否めないですが、アイスなど冷たいものを食べたときに頭がキーンとなる現象のことを「アイスクリーム頭痛 (Ice-cream headache)」と言います。そのままなすごい名前です...
健康

ネバネバのオクラは栄養たっぷり! オクラの栄養素を紹介

ネバネバでおなじみのオクラは健康食品としてよく紹介されています。でもどんな栄養があるのか、体の何にいいのかてちゃんと知ってますか?今回はオクラの栄養のすごさをご紹介します。 ネバネバの成分 まずはオクラの最大の特徴と言...
料理

酸味でさっぱり食べれる 鶏肉の梅肉ポン酢がけ

なかなか食欲がなくて、食べれないので体力が落ちちゃうということありませんか?特に夏場なんかは肉ものとかが食べるのしんどくなったりすると思います。でも肉を食べないと体力付かないですよね。今回は食欲がないときでもさっぱりとした酸味で食べれる、...
料理

赤ワインづくしで高級感を演出! 赤ワインソースの牛ステーキ

近所の八百屋でおいしそうなステーキ用のお肉があったので、久々に家で焼いてみることにしました。しかも約250gが444円という、安いんですが何とも言えない値段でした。(ちなみにオーストラリア産です、私オージー・ビーフ大好きっ子なので)今回は...
料理

Wの豆で栄養たっぷり さやえんどうとさやいんげんの卵炒め

突然ですが、みなさんはお豆の栄養のすごさをご存じですか?大豆は畑のお肉とも言いますが、他の豆も栄養たっぷりなんですよ。今回はさやいんげんとさやえんどうを使った栄養たっぷりの料理をご紹介します。 材料 材料(1人前)・さ...
料理

香ばしさと酸味がおいしい オクラとキノコのマヨバター醤油炒め

オクラっておいしいし体にも良いので好きなのですが、勝手に茹でなきゃいけないと思い込んでいて、めんどくさくて最近食べていませんでした。ですが炒めても意外とおいしいことに気が付いたので、いろいろ試した中でもおいしかったレシピをご紹介しようと思...
料理

簡単に作れる和風味玉の作り方

私のラーメンのトッピング一番最後まで残しておいてゆっくり味わいたいランキング1位は味玉です。半熟の味玉ってなんであんなにおいしいんですかね。無限に食べれますし、居酒屋では最低2回は注文します。そんな味玉ですが、結構簡単に自宅で作れます。そ...
料理

簡単調理でしっかりスタミナ! 豚バラとししとうの焼肉丼

疲れた!スタミナが足りない!でもごはん作るのもめんどくさい!!ってときありませんか?私は結構あります。そんなときに大さじ2とか100mlとかはかるのめんどくさいですよね。そんなわけで今回は味付けは焼き肉のタレだけ、簡単に作れる「豚バラとし...