料理・健康

先日京都に訪れたときに、念願の有次の包丁を買ってきました。有次の包丁と言えば、一度は使ってみたいという方も多いのではないでしょうか。今回は料理人はもちろん、一般 ...

家でカレーを作るときはゴールデンカレーと決めている私ですが、ゴールデンカレーを販売しているS&Bから新たなタイプのカレーが発売されたので試してみました。 ...

今回はカレー好きの皆様にご提案したいことがありこの記事を書いています。題名がすべてなのですが、ザーサイがカレーにめちゃくちゃ合うことが判明しました。「いやいやそ ...

アルミホイルを電子レンジで加熱するのはとても危険です。そもそもこのこと自体を知らない方もいらっしゃるかもしれませんが、とにかく危険なので今回はこれについて詳しく ...

2020年12月7日

料理のレシピを見ていると時々登場する道具に「落し蓋」があります。私は書かれているので必要なんだなと思って毎回使っていましたが、これって実際どんな効果があって使う ...

「頭寒足熱」という言葉を知っていますか？健康に良いとされている状態を表す言葉です。今回は古くから伝わる頭寒足熱が本当に健康にいいのか？そして何がいいのかをご紹介 ...

お米をおいしく炊く方法っていろいろ聞くと思います。私もミネラルウォーターで炊くとかは調べる前から聞いたことありました。ただ実際にやってみるとそんなに私の鈍感素人 ...

みなさんレモンが家で取れすぎて仕方がないということありませんか？ありませんか、そうですか。まあレモンが安い時に大量に買ったりすることはあるでしょう。そんな時にお ...

2020年12月7日

みなさん湯どうふは好きですか？私はめちゃくちゃ好きです。湯どうふは豆腐をお湯に突っ込んで煮たらできるので作るのは簡単と言えば簡単ですが、鍋を使うと洗い物が多いし ...

BMIってご存じですか？最近では結構ポピュラーなものになってきたので、聞いたことがある方やご存じの方も多いと思います。今回はBMIの計算方法や、適正体重の計算方 ...