料理

みなさん湯どうふは好きですか？私はめちゃくちゃ好きです。湯どうふは豆腐をお湯に突っ込んで煮たらできるので作るのは簡単と言えば簡単ですが、鍋を使うと洗い物が多いし、コンロひとつの家だと湯どうふだけでコンロを占領してしまって困りますよね。そん...

なかなか食欲がなくて、食べれないので体力が落ちちゃうということありませんか？特に夏場なんかは肉ものとかが食べるのしんどくなったりすると思います。でも肉を食べないと体力付かないですよね。今回は食欲がないときでもさっぱりとした酸味で食べれる、...

近所の八百屋でおいしそうなステーキ用のお肉があったので、久々に家で焼いてみることにしました。しかも約250gが444円という、安いんですが何とも言えない値段でした。（ちなみにオーストラリア産です、私オージー・ビーフ大好きっ子なので）今回は...

突然ですが、みなさんはお豆の栄養のすごさをご存じですか？大豆は畑のお肉とも言いますが、他の豆も栄養たっぷりなんですよ。今回はさやいんげんとさやえんどうを使った栄養たっぷりの料理をご紹介します。 材料 材料（1人前）・さ...

オクラっておいしいし体にも良いので好きなのですが、勝手に茹でなきゃいけないと思い込んでいて、めんどくさくて最近食べていませんでした。ですが炒めても意外とおいしいことに気が付いたので、いろいろ試した中でもおいしかったレシピをご紹介しようと思...

私のラーメンのトッピング一番最後まで残しておいてゆっくり味わいたいランキング1位は味玉です。半熟の味玉ってなんであんなにおいしいんですかね。無限に食べれますし、居酒屋では最低2回は注文します。そんな味玉ですが、結構簡単に自宅で作れます。そ...

疲れた！スタミナが足りない！でもごはん作るのもめんどくさい！！ってときありませんか？私は結構あります。そんなときに大さじ2とか100mlとかはかるのめんどくさいですよね。そんなわけで今回は味付けは焼き肉のタレだけ、簡単に作れる「豚バラとし...

料理で使う「料理酒」と「みりん」ですが、これらの違いって知ってますか？正直私はあんまりわかってなかったので、最初のうちは料理酒とみりんは2:1で使うみたいな感じの使い方をしてました。料理酒はシャバシャバで、みりんはちょっと粘度があって甘い...