日本における外国人問題を知るきっかけに ブエノス・ディアス、ニッポン―外国人が生きる「もうひとつのニッポン」【本・感想】
日本は過ごしやすい国だと思いますか?実際様々な問題はあれど、多くの日本人にとって日本は過ごしやすい国なのではないでしょうか。ですが一方で、外国人に対してはどうで ...
今日から始める魚料理 アジのかば焼き
私事ですが最近魚をさばくようになりました。というのも有次で出刃包丁を買ったので、さすがにやらんといけないだろうという若干自分を追い込んで始めたという感じです。そ ...
発酵を感じる酸っぱいキムチ 「伝承キムチ」
またしても名前がすごそうなキムチを買ってみました。その名も「伝承キムチ」です。何をどこから伝承してきたのかわからないのですが、パッケージと名前がかっこよかったの ...
「コッペパン」ってどこのパン?「コッペ」の由来は?
学校給食でおなじみだったり、パン屋さんでも定番のパンとしてよく見かける「コッペパン」ですが、どこ発祥のパンかみなさんはご存じですか?他にも「コッペ」ってどういう ...
旬のカブを味わい尽くす! カブ丸ごと卵炒め
カブは春と秋の2回旬があります。旬のカブは甘かったりみずみずしかったりしてとってもおいしいです。ですがみなさんはそのカブ、余すことなく味わえていますか?カブって ...
任天堂とマリオへのリスペクトが詰まった独創的な曲 星野源「創造」
星野源さんの新曲「創造」がスーパーマリオのCMとして流れてから半年近く待ち続け、ついにリリースされました。今回はそんな「創造」の魅力を様々な角度からご紹介してい ...
もう泣かない! 玉ねぎが目に染みる理由と対策
料理中に泣いちゃうことってありませんか?私はよく号泣していました。え、どんなタイミングですかって?もちろん玉ねぎを切っているときです。今回は玉ねぎを切った時に目 ...
スタミナが付くピリ辛料理! 白菜と鶏肉のスタミナ炒め
にんにくとにらの組み合わせってスタミナが付きますし、とってもおいしいですよね。最近私は在宅勤務が多いので、人を気にせずにんにくとにらを大量摂取してます。今回そん ...
カルディの「マンゴーチョコレート」がおしゃれでおいしい!
カルディには様々なチョコレートがありますが、今回はその中でもちょっと特殊なチョコレート「マンゴーチョコレート」をご紹介します。 マンゴーチョコレート とは 「マ ...
乳酸菌がすごいキムチ!「本技 凄旨キムチ」
今回はちょっと特徴的なキムチを買ってみました。その名も「本技 凄旨キムチ」です。それでは早速レビューをどうぞ。 本技 凄旨キムチ とは? 「本技 凄旨キムチ」は ...